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蘑菇酱材料与作法

标签:蘑菇酱 蘑菇酱材料与作法... 发布时间:2013-09-05 22:30:12 点击:123

黑胡椒酱材料与作法

标签: 黑胡椒酱材料与作法... 发布时间:2013-09-05 22:28:20 点击:59

七彩鮨秀色香

标签:美食,寿司 寿司美食一向被视为日本的代表料理,在日本「寿司」的词义就有十七种写法,而最古老的文字是来自中国《尔雅.释器》的「鮨」字,其中记载「肉谓之羹,鱼谓之鮨」,是一种腌渍过... 发布时间:2013-09-03 16:13:02 点击:156

奇幻童话 魔幻滋味

标签:餐厅,菜式 她在那里遇见手持怀表的白兔先生、疯疯癫癫的帽子先生、柴郡猫、红心王后等,展开了一连串奇幻的冒险之旅,当中让人最印象深刻的是爱丽丝与帽子先生等举行的疯狂茶叙,场面热... 发布时间:2013-09-03 16:09:48 点击:148

香Q原味三碗猪脚

标签:原味三碗猪脚,卤猪脚 一碗好的卤猪脚,只要有单一的原味就很出色。运将卢钦淇一直禀持着这个信念,终于寻找到台北唯一让他喜爱的《三碗猪脚》。 ... 发布时间:2013-09-02 21:54:20 点击:171

喝醋好处多

标签:喝醋,健康 爱喝醋的人不少,但是你知道吗?同样的「醋」却有不同的学问在里头。有的人喝醋是因为喜欢那独特的口感,不管是调入水喝或是加入菜肴里增加风味。而有的人是为了健康而喝。不管... 发布时间:2013-09-02 21:29:31 点击:127

芝麻 抗氧化的天然食材

标签: 朋友笑我枉为美食家,因为我的早餐咖啡让听过的人都受不了。我因为一早要上菜场买菜,但又听说早餐要吃得好,所以我的一杯早餐的咖啡包罗万象,我会把燕麦片先煮一盒放在冰箱... 发布时间:2013-09-02 21:27:19 点击:132

来自意大利的有机好味道

标签: 意大利人对西红柿的选择非常严谨,要用有机栽种的西红柿来制作西红柿产品,其中最有名的品牌就是Alce Nero----尼诺了,他们在秋冬时采收了当季的新鲜西红柿,制成了各种西红柿制品... 发布时间:2013-09-02 21:22:49 点击:96

沙茶酱和XO酱

标签: 现在做菜有许多方便酱可以用真是方便许多,最普通可见的例如沙茶酱、蚝油、番茄酱、XO酱、泰式的酸辣酱(东阴功酱)、寿喜锅酱汁、其他一些可以做成色拉的沾酱就更是不胜枚举了。... 发布时间:2013-08-29 15:30:31 点击:150

调味料好重要

标签: 每个牌子的酱油的咸度也不同,这也是直接关系到我们做菜时的调味轻重,而常常一个品牌的酱油又分有浅色及深色的不同,以适合炒菜或是红烧等不同的场合来使用。 ... 发布时间:2013-08-28 16:20:38 点击:87
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