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该如何系统的学习制作咖啡呢?

文章来源:雪中送炭 发布时间:2017-05-05 22:33 编辑:adminss 点击量:

  最近,在网上看到有网友提问,“如何系统的学习制作咖啡?有哪些书籍或纪录片可以推荐?”相信这是许多咖啡爱好者都会困惑的问题,这个帖子引发了不少网友的评论。其中,有部分人虽然给楼主推荐了相关的书籍,但表示,如果想走专业路线,光靠看书是远远不够的,那到底该如何系统的学习制作咖啡呢?
  
  学咖啡光看书不够
  
  虽然目前市场上有很多专家所写的咖啡专业书籍,不管是从文辞还是内容上,都写的严谨细微、专业性强。但是对于初学者来说,初读这些专业性稍强的书籍难免会略感枯燥。而且,当照本宣科制作咖啡时,你会发现永远做不到书中所描述的那种味道和口感。俗话说,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。因此,你想要学习咖啡制作,单靠看书学习还远远不够,还需要不断实践。
  
  当学徒学真本事难
  
  学习咖啡制作需要不断实操训练,当然练习过程中必须有专业老师指导,否则即使练得再多也可能是徒劳。所以,有人会选择直接去咖啡店当学徒学习。这样真的好吗?其实不然,去咖啡店当学徒,大多时候只能学习到一些咖啡的皮毛知识,店里的师傅不可能像学校老师那样给你系统地讲授咖啡知识。很多时候还是需要你自己摸索,这就好比比自己看书多了个监督者。俗话说,教会了徒弟饿死了师傅。因此,你在去当学徒的时候,应该要明白一点:师傅未必会言传身教,倾囊相授。所以与其花了大把时间在店里打下手,倒不如去专业学校进行系统学习。雪中送炭西点培训学校是你最好的选择。
  
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