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扑克醉鹅加盟:怎样最大程度降低醉鹅加盟风险?

文章来源:高端时尚网 发布时间:2016-12-19 14:09 编辑:adminss

  我们都知道,投资必定会有风险。股市如此,餐饮业也是如此。那么大家会问了,怎么才能最大程度的降低做餐饮的风险呢?醉鹅加盟总部的小编告诉大家,找对方向,是降低风险最有效的一步。好的开始是因为选择了一个好的项目。这样才能学到经验,降低风险,也能少走弯路,为以后的规模扩大埋下伏笔。好的餐饮项目不会明明白白的展现出来,需要餐饮创业者去甄别,筛选。靠着火眼金睛,挑出餐饮行业中的好资源。

  

  流行趋势

  

  现在经常出现的爆款产品就是一种潮流,但这里要注意的是产品当前以及未来的火爆程度。这种消费潮流现在可能非常火爆,但并不意味着未来还会这么火爆,因为有一部分产品是现象级,只会存在一时。这些俗称爆款的项目,比较容易出现在以单品为主打的餐饮中,产品较为单一,生命周期比较短,容易让消费者产生疲劳,而且也容易被同行复制。可是刚开始创业餐饮的年轻人却又最容易被这样的项目吸引,所以眼光要长远,不可盲目跟风。功夫醉鹅为时下最热门的加盟项目,以其独特的口感和健康的饮食搭配,受到各路吃货的热捧,在未来的餐饮市场上也会潜力无限。

  

  特色鲜明

  

  餐饮店不想泯然众人矣,那就不能缺少特色和个性,市场上最怕的就是一模一样。想吃饭,走在街上,周边全是大同小异的餐饮店,除了名字不一样。这种情况又如何让顾客选择自家醉鹅店呢,况且中国餐饮客户的忠诚度很低,客人的选择都是随心情而定,换花样、换地方,没有规律可循。也就是说,只有依靠特色,否则没有忠诚度,没有亮点,也就不会出现在顾客眼中。所以选项目,一定不要选那些看起来各方面都很完美的,要选择给你留下深刻印象的项目,突出餐饮店的与众不同。

  

  靠拢大众

  

  有时候餐饮人会觉得从项目到店面,一切都做的很完美,可就是没有生意,那就有可能没跟顾客打成一片,接地气。紧靠大众,就要求把项目与食客的口味、审美、消费习惯等相符合。就像中老年人普遍看的是性价比,看的是实惠;而新生主力80、90更追逐新潮时尚;都市白领则喜欢餐饮店氛围和格调;当老板的肯定少不了排场。所以做项目之前,要多看多试,观察别家餐饮店是如何做的,学学好餐饮店是如何接地气的。有个性还能吸引大众,这才是好餐饮店的开始。

  

  兴趣与风险

  

  想入行餐饮肯定需要餐饮人对某这一行感兴趣,但不能凭一时心血来潮就直接做那些高投入的餐饮项目。有兴趣才能支持你走到最后,若只想着赚钱且没有底线,最后会赔了客人,自己也会遭殃。此外,以兴趣为老师再加上入行的谨小慎微才可步步高升。餐饮也是一种投资,但凡涉及资金都存在一定风险,所以项目选择之初就要详细了解这类项目的经营历史,必须知道开了多少店,经营多少年,经营情况如何等等。因此,选择那些投入不太高,有成功经营案例、而且还在可控范围内的项目才最可靠。从兴趣开始降低经营风险,才是经营成功的基础。

  

  扑克醉鹅,源自顺德的正宗醉鹅名菜品牌,是一款药膳菜品,主要材料是鹅肉。醉鹅味浓肉美,但操作简便。只需将已经煮的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,引爆全店生意。

  

  目前,醉鹅店多数以大排档身份存在,热闹却缺乏持续盈利的营销秘籍,扑克醉鹅的出现,就是想要打造一个牛逼轰轰、高顾客回头率的醉鹅连锁品牌,通过扑克主题餐厅创意思维,通过互联网+实体的完美结合,搭建品牌与消费者的互动平台,开创中国醉鹅品类领军品牌。

  

  公司:广州市雪中送炭餐饮管理有限公司

  

  地址:广州市西槎路465号广州市同德文化科技大厦3A整层

  

  热线:4008016163

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