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中式快餐如何长久驻足餐饮行业?且听禾花香慢慢道来

文章来源:花匠 发布时间:2015-08-03 18:11 编辑:花匠 点击量:

                                                                      

    众所周知,餐饮业一直是发展前景非常火爆的行业,中国每年新开的各种餐馆不计其数,但是这其中真正盈利的却不多,甚至还有的开了没多久就关门了。餐饮业虽然有广阔的市场,但同时也意味着竞争非常激烈,国内市场不断地涌现了大量优秀的快餐品牌,比如:“真功夫、禾花香、华莱士、蒸膳美。。。等等”,要想在这样一个稍不留神就被淘汰的行业里生存下去,还是需要下很大功夫的。

 

   近两年在国内迅速崛起的中式快餐禾花香从品牌创立伊始,就一直以行业领军者的姿态全力奋进,不仅加盟店铺越来越多,而且每个加盟店的生意都异常火爆,那么禾花香是如何长久驻足餐饮业并且走得越来越稳呢?今天小编很荣幸的采访到了禾花香总部的负责人,并就禾花香的发展做了一个深入的探讨。

                                    

    问:“禾花香餐饮的定位是什么?有哪些受众群体?”

 

    答:“作为一家主打川湘风味的快捷中餐店,禾花香整合改进了传统川湘菜的做法,烹饪出来的菜品符合各类顾客的口味,并且根据现代人对健康养生饮食的重视,将“健康、营养、美味”作为自己的标签。不像很多餐饮店的消费群体定位主要是年轻人或者小孩,禾花香的菜品是面向大众的,无论是老人还是小孩都能在店里找到适合自己的口味。”

 

    问:“禾花香的竞争优势是什么?”

 

    答:“禾花香的菜品,在外观上与其他快餐有明显差异,禾花香将川湘美食口味整合到便捷人一饭一汤一荤一素的中式快餐模式,给顾客美味超值选择。禾花香率先将餐厨分离,创建了中式快餐三大标准运营体系全面接轨。这种新的快餐模式不仅更便捷,提高了顾客的用餐效率,而且能达到营养均衡的目的,这是其他餐饮店所没有的。”

 

    问:“禾花香能给加盟商哪些支持?”

 

    答:“对创业者来说,投资不是一件小事,禾花香给加盟商提供全方位的扶持政策,从开店选址、装修到员工培训、开业策划,还有后期的品牌营销推广活动等等,不管有没有经验,禾花香都能全程协助加盟商顺利开店,禾花香还专门为加盟商打造了一个商学院,汇聚了餐饮业的顶尖人才,给予加盟商最好最专业的培训。”

 

    问:“如果加盟商由于经营不善等原因导致餐饮店出现亏损怎么办?”

 

    答:“发生这种情况的话,禾花香总部会立即派专人去店里进行实地考察,找出具体原因并具体分析,最后把情况回馈给总部的运营管理团队,然后运营人员根据实际情况制定出一系列的解决方案,如促销活动等等,保证让加盟店铺的生意迅速回升。

                                   

     禾花香坚持从消费者的利益出发,以产品为核心,精选上等食材,用先进设备烹饪,做出来的美食能满足所有挑剔的味蕾,并且能给顾客带来最贴心周到的服务,让顾客如同在自己家里一样就餐,难怪禾花香在快捷中餐市场有这么好的口碑。

 

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