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鸡爪汤的做法大全

文章来源:互联网 发布时间:2014-12-18 16:45 编辑:adminss

  现在人们越来越爱吃零食,但是一般的零食又对身体不好,好多人就选择啃鸡爪。其实这是个不错的选择,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,能使肌肤富有弹性,从而到达延缓衰老的作用。为最大限度的保留鸡爪里面的胶原蛋白,用鸡爪炖汤是最好的。鸡爪汤的做法大全里面根据配的食材不同,做法也不尽相同。
 
  鸡爪汤的做法大全(1)
 
  其实对于鸡爪汤来说最好配些蔬菜在里面,因为鸡爪里面严重缺乏维生素,长期单独食用容易造成营养不良,而且鸡爪皮里面的胆固醇较高,不利于健康。鸡爪汤的做法大全里面的鸡爪玉米土豆萝卜汤是道不错的营养汤。
 
  材料
 
  鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生姜、葱。
 
  鸡脚玉米土豆萝卜汤的做法
 
  1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬菜再切鸡脚。
 
  鸡爪汤的做法大全(2)
 
  2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。
 
  3.沥干血水后,再次放入姜片,葱结,料酒。下水在烧开后转小火。
 
  4.在汤滚一个小时后下土豆,胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米,再滚半小时到40分钟起锅。
 
  5.稍微加盐调味即可吃。
 
  其实鸡爪汤的做法大全里不仅这道汤营养美味,还有许多汤也是很滋补的。比如说薏米莲子鸡爪汤有去湿气,健脾胃,美容养颜的功效;板栗杜仲鸡脚汤有降血压、安胎、补肝肾的功效。大家有时间的时候可以尝试着做。
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