京馆涮加盟费用是多少

导读:羊肉据传是忽必烈手下的厨师在行军作战的紧急情况下,为了救急,急中生智创造出来的。一次在打仗途中,时逢冬季,天气寒冷,又断了军粮,就烧好一锅开水,将冻羊肉切成片下到...
 羊肉据传是忽必烈手下的厨师在行军作战的紧急情况下,为了救急,急中生智创造出来的。一次在打仗途中,时逢冬季,天气寒冷,又断了军粮,就烧好一锅开水,将冻羊肉切成片下到锅里一刷,捞上来拌佐料吃,不但味道别样鲜美,同时还解决了一时的进食问题,得到忽必烈的赏识,并在全军推广。当然,当时的做法比较原始,刀工不讲究,佐料也不齐全,经过几代厨师的潜心研究,得到改进,逐渐形成了现有的特殊风味。于是,这种做法流传下来,并在北京流传开来,成为了北京的传统风味。


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