墨鱼干发霉了还能吃吗

导读:  墨鱼干,这是很多人都是知道的,是可以保存很久的,那么这个墨鱼干发霉了还能吃吗?墨鱼干外面白色的是什么能吃吗?...
  墨鱼干,这是很多人都是知道的,是可以保存很久的,那么这个墨鱼干发霉了还能吃吗?墨鱼干外面白色的是什么能吃吗?
  
  墨鱼干发霉了是不能够食用的,因为发霉的墨鱼干会产生多种对人体有害的菌群,而且已经发生质变,容易导致人体腹泄、腹痛、发热、呕吐等症状,为食品安全起见,建议丢掉不要,以免伤害身体。有的人会感觉墨鱼干买的挺多,价格也不便宜,而且属于干制品,发霉一点应该没事,有的会用凉水泡或者阳光下暴晒,下油锅炸等等,这样把表面霉点清理掉,或者感觉把可能产生的细菌杀死了,但是这只是表面现象,发霉的墨鱼干已经有大量的黄曲霉或者致癌物在里面了,一些做法根本不能消灭病菌,如果吃了发霉的墨鱼干轻者可能会出现中毒的现象,严重的可能会造成休克等等,因此发霉的墨鱼干最好是扔掉不要拿自己的健康开玩笑。
  
  墨鱼干之所以形成白色的有可能是晒的时候内部水分蒸发,盐分在表面沉积造成的
  
  或者是特有的墨鱼鱿鱼的霜,别洗掉擦掉。吃的时候洗。但最好赶快吃掉,放得太久营养会流失掉,最好吃新鲜的哈
  
  也有可能是霉,墨鱼干发霉一般是长绿色霉菌,所以你说白色的东西,实际没看到不敢确认。

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